Poêle

PoêleDcouvrez la pole profonde, lustensile polyvalent qui combine les avantages dune pole classique et dune casserole. Grce sa grande capacit et ses bords levs, elle est idale pour prparer des plats mijots, sauter des lgumes ou cuire des ptes en sauce sans claboussures. Sa profondeur en fait un alli indispensable pour les grandes prparations familiales ou les recettes ncessitant de lespace, comme les risottos, les currys ou les sauts gnreux.

vous obtiendrez des tranches parfaitement lisses et uniformes pour une présentation professionnelle de vos plats

régularité des 7 faces de coupe de légumes

assurant une fermeture efficace pour limiter les risques de fuites ou de contamination

Avec sa lame affûtée et sa prise en main confortable

Planche bleue : Pour la préparation du poisson et des fruits de mer

la cuisson au bain-marie

La mallette comprend notamment un assortiment de douilles en acier inoxydable pour permettre une décoration soignée des plats

Les manches sont généralement associées à une spécialité

garantissant une cuisson homogène et un drainage efficace

découper des légumes

légumes et petites pièces de viande

il garantit un démoulage facile et une cuisson homogène