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CAP Pâtissier adulte - avec gravure
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Description
CAP Pâtissier adulte - avec gravure
La solution pour les textures modifiées
une balance digital inox 1gr/5kg
Planche verte : Pour les fruits et légumes
une maryse 25 cm
essentielle pour obtenir la texture parfaite et le fameux socarrat (couche légèrement croustillante au fond)
une spatule en hêtre 30 cm
un lot de deux douilles U10
Ajoutez une touche de perfection à vos créations culinaires avec ce fouet inox à émulsion 30 cm
Découvrez notre mallette BTM Pâtissier - Confiseur - Glacier - Traiteur
une règle inox 50 cm
saine et savoureuse
Fonctionne comme un pétrin de boulanger
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